Unsere Geschichte

1913 legten zwei Weibel-Brüder den Grundstein für die heutige Bäckerei und Gastronomie Weibel. Mirjam und Hans Weibel, die das Geschäft bereits in 5. Generation führen, entwickeln das Unternehmen stets weiter.

Die Geschichte

1913 legten zwei Weibel-Brüder aus Schongau den Grundstein für das heutige Unternehmen. Der eine war Müller, der andere gelernter Bäcker. Gemeinsam machten sie sich selbstständig. Was die Väter begonnen hatten, führten ihre Nachkommen weiter. Heute steht Hans Weibel in fünfter Generation an der Spitze des Familienbetriebs, seit bald zwei Jahrzehnten zusammen mit seiner Frau Mirjam.

Als Bäcker-Konditormeister und gelernte Kauffrau ergänzen sich die beiden ideal. Mit viel Herzblut, Unternehmergeist und dem Anspruch, sich stetig weiterzuentwickeln.

Nach vielen Jahren erfolgreicher Geschäftstätigkeit in Willisau, wo sich auch heute noch die Produktion befindet, entstand der Wunsch, den Betrieb weiterzuentwickeln. Der Zufall führte sie an die Bahnhofstrasse 42 in Sursee, wo bald ein zweiter Standort eröffnet wurde. Allen Skeptikern zum Trotz wurde auch dieser ein Erfolg. Seither ist viel passiert: Weitere Standorte kamen dazu, das Angebot wurde ausgebaut. Doch eines blieb immer gleich: die Leidenschaft fürs Handwerk.

Heute ist Weibel an vier Standorten in Willisau und Sursee präsent. Die Betriebe sind verbunden durch Qualität, Tradition und eine durchdachte Logistik.

Eine kleine Zeitreise:

2025 Das Lokal im Dreiklang wurde modernisiert: Neue Sitzplätze und ein optimierter Ablauf.

2024  Eröffnung des vierten Weibel-Standortes im Einkaufszentrum «Chrüzhof» neben der Migros in Willisau.

2022  Eröffnung des dritten Weibel-Standortes im Dreiklang Sursee.

2020  Gerrit Weibel (die 6. Generation) beginnt seine 3-jährige Ausbildung zum Bäcker-Konditor

2018  Umbau und Modernisierung des Geschäftes in Willisau

2015  Umbau und Modernisierung des Geschäftes in Sursee

2014  Erweiterung und Umbau der Produktion in Willisau

2013  Weibels feiern die ersten 100 Jahre Bäckerei-Konditorei-Café.

2010  Weibel wird mit dem «Best of Swiss Gastro» ausgezeichnet

2007  An der Bahnhofstrasse 42 in Sursee wird ein weiterer Betrieb mit Café eröffnet

1999  Mirjam und Hans Weibel übernehmen den Betrieb in 5. Generation

1992  Erweiterung des Betriebes durch ein Café

1913  Gründung der Bäckerei Weibel in Willisau